Una historia de más de dos décadas
Los fundadores después de dirigir empresas globales de alimentos, descubrieron el tesoro escondido en los bosques mesófilos de México: el café.
El bosque mesófilo de montaña (BMM) o bosque de niebla en México es un ecosistema frágil y diverso, caracterizado por su alta humedad, neblina constante y gran biodiversidad.
Según la CONABIO, "Los bosques mesófilos de montaña albergan aproximadamente el 27% de la riqueza florística del país (el 2% a nivel mundial). Estos ecosistemas destacan por su gran representatividad para diferentes grupos animales: alrededor del 60% para las especies de anfibios (como ranas, sapos y salamandras); más del 55% para el grupo de reptiles (como serpientes y lagartijas); y más del 40% para mamíferos."
La maravilla de un café de altura también se combina con una devastación gigantesca, un abandono laboral y el cambio climático que afecta ya estas zonas.